🥐 Fagottini Dolci con Mele

📖 Descrizione

I fagottini dolci con mele sono dei deliziosi dolci da forno composti da sfoglie dorate e croccanti che racchiudono un cuore morbido di mele aromatizzate con cannella, zucchero e limone. Semplici da preparare, profumati e irresistibili, ricordano i classici dolci delle nonne e sono perfetti per accompagnare un tè o una tisana calda.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 15

Cottura 20

Tempo totale 35

Porzioni: 8

Portata: Pasticceria

Cucina: Siciliana

Calorie: 190

Ingredients Method Notes

Ingredienti

🔥 Calorie
Circa 190 kcal per pezzo
valore indicativo, può variare in base alla marca degli ingredienti e alle dimensioni
🍏 Ingredienti per circa 8 fagottini
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele Golden o Renette
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di maizena o fecola di patate facoltativo
1 tuorlo d’uovo per spennellare
Zucchero a velo q.b. per decorare

Method

🧑‍🍳 Preparazione
⏱️ Tempi di lavorazione:
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Totale: 35 minuti
👣 Procedimento:
Preparare le mele: sbuccia e taglia le mele a dadini piccoli. Metti in una ciotola con zucchero di canna, cannella, succo di limone e maizena. Mescola bene.
Tagliare la sfoglia: srotola la pasta sfoglia e dividila in 8 rettangoli uguali.
Farcire: al centro di ogni rettangolo, distribuisci un cucchiaio di composto di mele. Chiudi a fagottino piegando a metà, sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Spennellare: disponi i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e spennellali con il tuorlo sbattuto.
Cuocere: inforna in forno preriscaldato a 190°C (statico) per circa 20 minuti, o finché risultano ben dorati.
Decorare: una volta freddi, spolverizza con zucchero a velo.

Note

🍷 Abbinamento consigliato

Ottimi con una tisana alla cannella e mela, oppure un Moscato d’Asti per un contrasto elegante dolce-aromatico.
Perfetti anche con una cioccolata calda o un latte alla vaniglia per la colazione.