Nome dell'autore: antonino.nucatolo

Descrizione della ricetta:I peperoni imbottiti alla napoletana sono un gustoso secondo piatto (o piatto unico) della tradizione partenopea. I peperoni […]

Descrizione della ricetta:I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo piatto ricco e profumato, tipico della Costiera Amalfitana. I calamari vengono

Descrizione della ricetta:La Impepata di cozze è un piatto simbolo della cucina di mare napoletana: cozze freschissime aperte in padella

Descrizione della ricetta:Il Polpo alla Luciana è un piatto tipico della tradizione partenopea: il polpo viene cotto lentamente in umido

Descrizione della ricetta:Il Baccalà alla napoletana è un gustoso secondo piatto preparato con filetti di merluzzo salato, cotti in umido

Descrizione della ricetta:Il cinghiale alla contadina è un robusto stufato di carne di cinghiale, marinato nel vino rosso con spezie

Descrizione della ricetta:Un piatto simbolo della cucina napoletana, semplice e irresistibile: le salsicce fresche vengono cotte insieme ai friarielli, ovvero

🐄 Trippa alla Napoletana Descrizione della ricetta:La trippa alla napoletana è un piatto ricco e saporito preparato con trippa di

Descrizione della ricetta:Il Coniglio all’ischitana è uno dei piatti più rappresentativi dell’isola di Ischia. Si tratta di un coniglio in

Descrizione della ricetta:Le braciole napoletane sono involtini di fettine di vitello farcite con aglio, prezzemolo, uvetta, pinoli, formaggio grattugiato e