Nome dell'autore: antonino.nucatolo

📜 Descrizione I bocconotti calabresi sono dolcetti di pasta frolla friabile ripieni, in genere, di marmellata di uva, fichi, o […]

Descrizione:La Pitta ‘mpigliata, conosciuta anche come ‘nchiusa, è un dolce natalizio della tradizione contadina del Cosentino, in Calabria. Si presenta

Dolci tradizionali delle feste e fiere popolari, duri o morbidi, decorati con forme simboliche 📜 Descrizione I Mostaccioli calabresi, noti

📜 Descrizione storica:Questi biscotti natalizi sono una delle espressioni più caratteristiche della pasticceria tradizionale calabrese. Le denominazioni cambiano a seconda

Descrizione:La Pignolata al miele è un dolce natalizio formato da piccole palline di pasta fritte, poi immerse nel miele caldo

📜 Descrizione La Giurgiulena è un croccante dolce natalizio a base di semi di sesamo, miele e, in alcune varianti,

🥮 Stomatico (o Piparelle/Pipareddhi) Biscotto secco e speziato con mandorle, tipico di Reggio Calabria 📜 Descrizione storica e culturale Lo

📜 Descrizione del piatto Le Nacatole (o nacatuli) sono dolci fritti dalla forma intrecciata, fragranti e profumate, tipiche della Locride

📜 Descrizione Le Chinuliddre sono dolci fritti natalizi calabresi a forma di raviolo, con un involucro di pasta sottile che

📜 Descrizione del piatto Le Nepitelle (note anche come nepiteddi o nepitelle di Pasqua) sono dei dolci ripieni dalla forma