Primi piatti

📖 Descrizione della ricetta: La Calamarata è un primo piatto a base di pasta a forma di anelli larghi (simili […]

📖 Descrizione della ricetta: Gli Spaghetti alle Vongole sono uno dei primi piatti più amati della cucina di mare italiana.

📖 Descrizione della ricetta: Gli Spaghetti alla Nerano sono un primo piatto estivo, cremoso e irresistibile, preparato con zucchine fritte,

📖 Descrizione della ricetta: Gli Spaghetti alla Puttanesca sono un primo piatto dal carattere deciso, realizzato con un condimento a

📖 Descrizione della ricetta: La Pasta allo Scarpariello è un primo piatto semplice ma dal gusto travolgente, preparato con pomodorini

📖 Descrizione della ricetta: La Pasta alla Genovese è un piatto di pasta condita con un ragù bianco a base

Descrizione della ricetta:La pecora al coccio è un piatto di carne ovina a lunga cottura, preparato con pecora adulta, agnello

Descrizione della ricetta:L’agnello alla contadina è un secondo piatto rustico e ricco, tipico delle tavole lucane, preparato con carne d’agnello,

Descrizione della ricetta:La zuppa di borragine è un piatto antico della tradizione rurale, preparato con le foglie di borragine (erba

Descrizione della ricetta:I ravioli dolci di ricotta sono una specialità lucana unica e sorprendente: pasta fresca all’uovo, farcita con ricotta