Primi piatti

📖 Descrizione della ricetta La Panada è una zuppa di pane raffermo cotto lentamente in acqua o brodo con burro, […]

📖 Descrizione della ricetta I Tortei di patate sono delle frittelle croccanti realizzate con patate grattugiate crude, un piatto rustico

📖 Descrizione della ricetta La Minestra d’orzo (in tedesco Gerstensuppe) è una zuppa rustica, nutriente e saporita, a base di

📖 Descrizione della ricetta Gli Strangolapreti sono gnocchi di pane raffermo e spinaci, tipici del Trentino. Simili ai canederli, ma

📖 Descrizione della ricetta Gli Spätzle sono gnocchetti irregolari di pasta fresca all’uovo, tipici delle regioni di lingua tedesca e

📖 Descrizione della ricetta I Canederli (in tedesco Knödel) sono gnocchi di pane raffermo arricchiti con speck, formaggi o verdure,

📜 Descrizione della ricetta Il Minestrone alla piemontese è una zuppa rustica e nutriente a base di verdure di stagione,

📜 Descrizione della ricetta Le Tagliatelle ai funghi porcini sono un piatto tradizionale delle zone montane del Piemonte, in particolare

📜 Descrizione della ricetta La Panissa vercellese è un piatto tradizionale delle risaie piemontesi, tipico della provincia di Vercelli. Si