Rosticceria

Descrizione della ricetta La Pizza fritta ripiena è una preparazione rustica e golosa, tipica della tradizione napoletana: due dischi sottili […]

Descrizione della ricetta Il Casatiello è un grande rustico lievitato dalla forma a ciambella, simile al Tortano ma ancora più

Descrizione della ricetta Il Tortano napoletano è una ciambella rustica salata, tipica della Pasqua campana, preparata con un impasto lievitato

Descrizione della ricetta Il calzone ripieno è una preparazione da forno (o fritta), simile alla pizza, ma chiusa su sé

Descrizione della ricetta La Pizza a portafoglio è una variante della classica pizza margherita, ma con una peculiarità: viene piegata

📝 Descrizione della ricetta La Parigina è una pizza rustica a strati, originaria della Campania, molto amata per il suo

📝 Descrizione della ricetta Le frittelle di baccalà sono gustosi bocconcini fritti, preparati con una pastella morbida a base di

📝 Descrizione della ricetta La pasta cresciuta è una preparazione semplice e rustica tipica della tradizione napoletana: un impasto di

📝 Descrizione della ricetta Le zeppoline salate sono piccoli bocconcini fritti di pasta lievitata, morbidi dentro e dorati fuori. Esistono

📝 Descrizione della ricetta La mozzarella in carrozza è un classico della cucina napoletana e campana, composto da due fette