Secondi piatti

📜 Descrizione della ricetta I Caponet (chiamati anche capunet o pessöi in alcune zone) sono involtini di foglie di cavolo […]

📜 Descrizione della ricetta La Bagna càuda (letteralmente “salsa calda”) è una preparazione rustica e insieme nobile del Piemonte. Si

📜 Descrizione della ricetta Il Tonno di coniglio è un piatto freddo tipico del Monferrato e delle Langhe: il coniglio

📜 Descrizione della ricetta Le Acciughe al rosso sono una preparazione tipica piemontese che prevede acciughe dissalate e condite con

📜 Descrizione della ricetta Le Acciughe al verde sono un antipasto classico piemontese ed è preferito anche come secondo, preparato

📜 Descrizione della ricetta Lo Spezzatino di cinghiale al Barbera è una ricetta ricca e saporita, caratteristica delle zone collinari

📜 Descrizione della ricetta Il Pollo alla Marengo è un piatto iconico della cucina piemontese, nato – secondo la leggenda

📜 Descrizione della ricetta Il Coniglio al civet è un piatto tipico della cucina piemontese contadina e nobiliare, caratterizzato da

📜 Descrizione della ricetta Il Fritto misto alla piemontese è un piatto sontuoso e variegato, composto da una grande varietà

📜 Descrizione della ricetta Il Bollito misto alla piemontese è uno dei piatti più rappresentativi della cucina del Piemonte, caratterizzato