Secondi piatti

🧾 Descrizione della Ricetta Le cozze gratinate alla termolese sono un piatto saporito della cucina costiera molisana, in particolare di […]

Baccalà con peperoni e cipolla 🧾 Descrizione della Ricetta Piatto tipico della cucina contadina molisana, il baccalà con peperoni e

📖 Descrizione della Ricetta La pecora al forno con patate è un secondo piatto rustico e deciso, preparato marinando carne

📖 Descrizione della Ricetta Un piatto contadino, calorico e conviviale: la polenta di mais, morbida o soda, viene condita con

(Ricetta rustica molisana – estiva e da sagra) 📖 Descrizione della Ricetta Le lumache al sugo sono un piatto rustico

(Involtini rustici di interiora d’agnello o capretto arrostiti) 📖 Descrizione della Ricetta I torcinelli sono involtini di interiora di agnello

📖 Descrizione della Ricetta Le uova al sugo con salsiccia sono un piatto unico o secondo piatto sostanzioso, preparato cuocendo

📖 Descrizione della Ricetta Un piatto semplice ma saporito, che unisce il baccalà ammollato, le patate lessate o rosolate e

📖 Descrizione della Ricetta Lo spezzatino con patate è un piatto caldo e sostanzioso a base di carne a tocchetti,

📖 Descrizione della Ricetta Il fegato con cipolla è un piatto povero ma intenso, nato per valorizzare ogni parte del