Uncategorized Archives - Pagina 30 di 115 - Cucina con Antonino Nucatolo

Krapfen del Trentino-Alto Adige

📖 Descrizione della ricetta I Krapfen sono soffici frittelle lievitate e ripiene, tipiche del periodo di Carnevale ma ormai diffuse […]

📖 Descrizione della ricetta Gli Strauben sono frittelle dolci tipiche del Trentino-Alto Adige, note per la loro forma a spirale

📖 Descrizione della ricetta Il Kaiserschmarrn è un dolce austriaco diffuso anche in Alto Adige, a base di pasta simile

📖 Descrizione della ricetta Lo Zelten è il dolce natalizio per eccellenza del Trentino-Alto Adige. È un pane dolce arricchito

📖 Descrizione della ricetta Il Baccalà con le patate alla trentina è un piatto povero ma saporito, nato dall’incontro tra

📖 Descrizione della ricetta Il Tonco de Pontesel è un ricco stufato di carne tipico della tradizione rurale del Trentino,

📖 Descrizione della ricetta La Mortandèla nonesa è un salume unico, prodotto artigianalmente nella Val di Non. Si distingue dalle

📖 Descrizione della ricetta La luganega (o luganica) è una lunga salsiccia fresca di maiale, tipica di molte regioni del

📖 Descrizione della ricetta La Ciuìga è un insaccato tipico del Banale, nell’altopiano delle Giudicarie (Trentino). Il nome “ciuìga” in

📖 Descrizione della ricetta La Carne Salada è un salume tipico dell’Alto Garda trentino, particolarmente diffuso nei comuni di Arco,